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母乳喂养优于牛乳在于( )

admin2022-11-30  54
问题 母乳喂养优于牛乳在于(          )
选项 A、含蛋白质总量高
B、含饱和脂肪酸的脂肪较多
C、含铁量多
D、含乳糖量多
E、含钙、磷高
答案D
解析 (1)人乳中蛋白质含量为牛乳所含蛋白质的1／3左右，但质量比牛乳好。(2)人乳中脂肪含量为3．5～4．5g／L，与牛乳相仿；但人乳以长链脂肪酸为主，含不饱和脂肪酸较多(占51％)，初乳中更高，有利于脑发育。(3)人乳中铁含量为0．05mg／dl，与牛乳相似，但人乳中铁吸收率(49％)高于牛乳(4％)。(4)人乳中的碳水化合物主要是乳糖，含量远高于牛乳。(5)人乳含矿物质约为牛乳的1／3，钙、磷含量低，但由于钙磷比例适宜(2：1)，其吸收率(50％～70％)高于牛乳(20％)。
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