加硫酸铵使蛋白质沉淀的原理是( )

admin2015-10-01 34

问题加硫酸铵使蛋白质沉淀的原理是( )

选项 A、变性
B、盐析
C、等电点
D、有机溶剂沉淀
E、重金属离子沉淀

答案B

解析加硫酸铵导致蛋白质沉淀的原理是盐析。故本题选B。

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