下列关于老年人的膳食原则，说法错误的是( )

admin2015-12-10 39

问题下列关于老年人的膳食原则，说法错误的是( )

选项 A、平衡膳食
B、食物要粗细搭配，易于消化
C、保证充足的新鲜蔬菜和水果摄入
D、注意食品的色、香、味、形状和硬度
E、碳水化合物以单糖为主

答案E

解析老年人的糖耐量降低，应降低单糖、双糖和甜食的摄入量，增加膳食中膳食纤维的摄入。

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第四单元

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