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胃液有哪些成分?各有何作用?

admin2013-12-11  25
问题 胃液有哪些成分?各有何作用?
选项
答案(1)胃蛋白酶原：在胃酸作用下变成胃蛋白酶，从而使蛋白质分解为脲和胨。消化不良病人服用胃蛋白酶时，常与1％～10％稀盐酸合用。 (2)胃酸(盐酸)：激活胃蛋白酶原，使食物蛋白质变性水解；杀死胃内某些细菌；盐酸入小肠上段可刺激胰液、胆汁、小肠液分泌，还可刺激胆囊收缩。并使三价铁还原为易吸收的Fe2，有助于铁和钙的吸收。 (3)粘液：润滑食物，保护胃粘膜，中和胃酸，保护水溶性维生素B、维生素C不受胃酸破坏。 (4)内因子：与食物中的维生素Blz结合成复合物在回肠吸
解析
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