患者，男，55岁。食管胃底静脉曲张，患者可食用的食品是

admin2017-09-07 31

问题患者，男，55岁。食管胃底静脉曲张，患者可食用的食品是

选项 A、红薯
B、芹菜
C、竹笋
D、韭菜
E、鸡蛋

答案E

解析少渣饮食是指选择蛋类、豆腐等纤维含量少的食物，注意少用油，不用刺激性的调味品。食管胃底静脉曲张患者应严格进食粗糙及生硬食物，以免诱发出血。

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专业实践能力

护理学（203）

卫生专业技术资格初级（师）

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