2. 实用职业技能
  3. 辅料在菜肴中所占的比例通常在30％～40％以上。 ( )

辅料在菜肴中所占的比例通常在30％～40％以上。 ( )

admin2022-08-02  29
问题 辅料在菜肴中所占的比例通常在30％～40％以上。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 辅料在菜肴中所占的比重通常为30~40％以下。
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