中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄人量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国

admin2013-03-11  47

问题 中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄人量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是(    )。

选项 A、我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足
B、目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足
C、大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物
D、“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

答案A

解析 第一句即点明了文段主旨,其余两句都是论据。故答案为A。
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