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医学
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是( )。
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是( )。
admin
2012-11-29
18
问题
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是( )。
选项
A、花生仁
B、白果
C、杏仁
D、核桃仁
E、松子仁
答案
C
解析
杏仁，特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物，可引起食物中毒。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/4ggj777K
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