氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是( )。

admin2012-11-29 33

问题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是( )。

选项 A、花生仁
B、白果
C、杏仁
D、核桃仁
E、松子仁

答案C

解析杏仁，特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物，可引起食物中毒。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/4ggj777K

营养（108）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)