胆汁中有利胆作用的成分是

admin2019-07-01 24

问题胆汁中有利胆作用的成分是

选项 A、胆色素
B、胆盐
C、胆固醇
D、卵磷脂
E、脂肪酸

答案B

解析胆汁中的胆盐有很多功用，能帮助人体消化和吸收脂肪，可使脂肪成为极小的微滴，增加脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪的分解和吸收，促进维生素A、维生素D、维生素E、维生素K随脂肪的分解产物一起吸收，能刺激肠道的蠕动功能，抑制肠道细菌的生长，可促进胆固醇的溶解。磷脂又起着促进胆固醇溶解的作用，从而使胆汁保持液体状态。

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