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医学
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指
admin
2015-08-04
43
问题
食物蛋白质的互补作用是指
选项
A、供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄入量
B、供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量
C、供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值
D、供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
E、混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高
答案
E
解析
蛋白质的互补作用指几种营养价值较低的蛋白质混合食用,彼此间必需氨基酸得到互补,可以提高蛋白质的营养价值。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/4u7V777K
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第一单元
临床执业助理医师
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