运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于________再除以主要成本率。

admin2022-06-07 76

问题运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于________再除以主要成本率。

选项 A、原料成本
B、原料成本与直接人工成本之差
C、原料成本与直接人工成本之和
D、成本系数

答案C

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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