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实用职业技能
运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于________再除以主要成本率。
运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于________再除以主要成本率。
admin
2022-06-07
39
问题
运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于________再除以主要成本率。
选项
A、原料成本
B、原料成本与直接人工成本之差
C、原料成本与直接人工成本之和
D、成本系数
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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