膳食结构

admin2012-09-06 61

问题膳食结构

选项

答案膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。既反映了人们的饮食习惯、生活水平高低，也反映出一个国家的经济发展水平和农业发展状况，是社会经济发展的重要特征。根据膳食中植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为4种类型： ①动植物食物平衡的膳食结构； ②以植物性食物为主的膳食结构； ③以动物性食物为主的膳食结构； ④地中海膳食结构。

解析

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