膳食结构

admin2012-09-06 32

问题膳食结构

选项

答案膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。既反映了人们的饮食习惯、生活水平高低，也反映出一个国家的经济发展水平和农业发展状况，是社会经济发展的重要特征。根据膳食中植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为4种类型： ①动植物食物平衡的膳食结构； ②以植物性食物为主的膳食结构； ③以动物性食物为主的膳食结构； ④地中海膳食结构。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/5l0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类