乙醇是一种重要的化学原料,无论是在科学研究中,还是在生活中,都非常常见。下列关于乙醇的说法,正确的是:

admin2021-09-22  48

问题 乙醇是一种重要的化学原料,无论是在科学研究中,还是在生活中,都非常常见。下列关于乙醇的说法,正确的是:

选项 A、长期接触乙醇会使手上皮肤变得湿润、光滑
B、乙醇可用于医用消毒,其纯度越高,杀菌效果越好
C、酒中含有乙醇,决定人酒量大小的主要是人体内的乙醛脱氢酶
D、乙醇毒性较低,含酒精饮料中的乙醇属于致癌物清单中的Ⅳ类致癌物

答案C

解析 乙醇与水可以以任何比例互溶,因此具有较强的吸水性,长期接触乙醇会使手上皮肤变得粗糙干燥。A项错误。医疗上所用的消毒酒精是浓度为75%的乙醇溶液,纯的乙醇或纯水都不能使蛋白质变性,只有当水和乙醇同时存在时,才显示出使蛋白质变性的能力。B项错误。科学家研究发现,人体内有两种生物酶和乙醇的代谢息息相关。一种为酒精脱氢酶,它能使乙醇分解为乙醛;另一种为乙醛脱氢酶,它能使乙醛再分解为水和二氧化碳,排出体外。决定人酒量大小的主要是乙醛脱氢酶。C项正确。根据世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单,含酒精饮料中的乙醇属于Ⅰ类致癌物。D项错误。故本题选C。
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