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中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中 传统使用的RDAS具体相当于( )。

admin2012-11-29  67
问题 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中
传统使用的RDAS具体相当于(    )。
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。
谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70％以上。
选项 A、EAR
B、UL
C、AI
D、RNI
E、DRIs
答案D
解析 传统使用的RDAs相当于RNI，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数(97％～98％)个体需要量的摄入水平；长期摄入RNl水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。
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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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