在天然蛋向质的组成中，不含有的氨基酸是( )(2009年)

admin2013-02-25 33

问题在天然蛋向质的组成中，不含有的氨基酸是( )(2009年)

选项 A、精氨酸
B、瓜氨酸
C、半胱氨酸
D、脯氨酸

答案B

解析人体内所有蛋白质都是由20种氨基酸组成的，不同的蛋白质其各种氨基酸的含量与排列顺序不同，但在这20种氨基酸中不包含瓜氨酸。瓜氨酸是尿素合成时鸟氨酸循环过程的中间产物，它不参与蛋白质的组成。

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