体内各种蛋白质的等电点不同，多接近

admin2021-11-27 25

问题体内各种蛋白质的等电点不同，多接近

选项 A、pH4
B、pH5
C、pH6
D、pH7
E、pH8

答案B

解析蛋白质分子的氨基、羧基和氨基酸残基侧链的某些基团在一定pH的溶液能解离成为带有负电荷或正电荷的基团。当蛋白质溶液处于某一个pH时，蛋白质解离成为正负离子的趋势相等，成为兼性离子，净电荷为0，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。体内各种蛋白质的等电点不同，大多数接近pH5。

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