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  3. 实验室常用的蛋白质变性剂是

实验室常用的蛋白质变性剂是

admin2022-08-17  18
问题 实验室常用的蛋白质变性剂是
选项 A、胰蛋白酶
B、溴化乙醇
C、考马斯亮蓝
D、茚三酮
E、尿素
答案E
解析 物理或化学因素能够破坏维持蛋白质天然构象的次级键，使蛋白质变性，例如加热、环境pH的急剧变化、尿素和盐酸胍、去污剂SDS(十二烷基硫酸钠)、有机溶剂、重金属离子、辐射和某些机械力等。
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