各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的；白酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同，白酒在以水果作原料时，必须除去其表

admin2009-03-15 59

问题各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的；白酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同，白酒在以水果作原料时，必须除去其表皮。以上信息最能支持以下哪项结论?

选项 A、用作制酒的葡萄的表皮都是红色的。
B、经常喝白酒会增加血液中的胆固醇。
C、食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇。
D、能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄之中，不存在于粮食作物之中。
E、能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，而不存在于葡萄的其他部分中。

答案5

解析题干断定：一、能有效地减少人血液中的胆固醇的化学物质，普遍存在于葡萄中。二、能有效地减少人血液中胆固醇的化学物质，只存在于红酒中，不存在于白酒中。三、红酒是用完整的葡萄作原料的，白酒用葡萄作原料时，必须去掉其表皮。根据以上断定，不难回答下述问题：为什么白酒和红酒都取葡萄作原料，而那种化学物质又普遍存在于葡萄中，但只有红酒含有那种物质，而白酒却不含有呢?一个合理的结论是：这种物质只存在于葡萄的表皮中。这正是E项所断定的。其余各项均不能从题干中推出。

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