下列哪种食品的制作过程与其他各项利用的原理不同?( )

admin2019-11-12 51

问题下列哪种食品的制作过程与其他各项利用的原理不同?( )

选项 A、陈醋
B、馒头
C、绿茶
D、啤酒

答案C

解析陈醋是酿成后存放较久的醋，是汉族发明的传统调味品之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。馒头是古老的汉族传统面食，馒头是把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。啤酒是人类最古老的酒精饮料，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料。经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。由此可见，除绿茶外，其他三种都运用了发酵工艺制作而成。故本题答案为C。

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我国的政体是工人阶级领导的、以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。()

下列有关我国《宪法》修改的表述，错误的是()。

某电视演员因一儿童电视剧而出名，某公司未经该演员许可将印有其表演形象的宣传海报大量用于玩具、书包、文具等儿童产品的包装和装潢上。对该公司的行为应如何定性?()

从1949年至1952年，党领导人民集中力量恢复国民经济，继续完成民主革命遗留的任务。与此同时，实际上开始了向社会主义的过渡。这期间的主要任务有()。

在下列现象中，不属于上层建筑的是：

阿拉伯人被誉为“东西方文明交流的使者”，对世界文化的传播与交流做出过重大贡献。下列史实不能说明这一观点的是()。

在附条件的民事法律行为中，下面可以作为所附条件的是()。

在几千年人类文明发展过程中，亚非美欧都留下许多宝贵的文学艺术和建筑遗产，下列属同一大洲的是()。

被马克思誉为世界上“第一部人权宣言”的宪法性文件是()。

诱发皮肤变态反应的结核菌菌体部分为

男性，31岁。8天前背部出现疖肿，近6天来寒战、高热，2天来咳嗽，咳血痰呼吸急促。查体：两肺散在湿性啰音。胸片示双肺外侧散在斑片影。WBC总数28×109／L，中性粒细胞92％。最可能的诊断是

只能杀死繁殖型细菌的灭菌方法有

下列哪些规范性文件的效力当然高于较大的市的人民政府指定的规章?()

工程总承包单位和分包单位按照应急预案，各自建立应急救援组织，备好应急救援人员、器材、设备，并定期进行()。

按《招标投标法》规定，大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公共安全的项目，(　　)。

如果发生额和余额均试算平衡，说明账户记录一定正确无误。()

在下列诸对立的理论中，属于唯物主义与唯心主义对立的是()。

1937年2月，中国共产党为了建立真正的坚实的抗日民族统一战线，提出实现抗战的革命中心任务是

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