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下列生活常识，不正确的是：
下列生活常识，不正确的是：
admin
2018-11-25
25
问题
下列生活常识，不正确的是：
选项
A、西红柿红素是非脂溶性的，所以，生食西红柿比食用烹炒的西红柿更有利于西红柿红素的吸收
B、吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中
C、菠菜含有的大量p胡萝卜素和铁，营养丰富，但不宜与豆腐同食
D、坚果类食物具有抗氧化功能，还能修复皮肤组织，但不宜食用过量，否则会有致胖危险
答案
A
解析
西红柿红素是脂溶性色素，不溶于水，但溶于油，烹煮西红柿后加入油脂可以大大提高消化系统吸收西红柿红素的能力。所以食用烹炒的西红柿更有利于西红柿红素的吸收。A项说法错误。故本题答案选A。
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