糯米对于 ( ) 相当于 ( ) 对于馒头

admin2016-01-27  58

问题 糯米对于  (    )  相当于  (    )  对于馒头

选项 A、醋   小麦
B、米酒   面粉
C、糍粑   馍馍
D、江米   花卷

答案B

解析 A项,酿醋主要以大米或高粱为原料,馒头由面粉发酵制成,面粉的原材料是小麦。对应不准确,排除。B项,糯米发酵制成米酒,面粉发酵制成馒头,对应准确。馍馍是馒头的另一个称呼,糯米可以做成糍粑,逻辑关系不一致。江米是糯米的别称,它们是同一种东西,是全同的关系,花卷和馒头是两种不同的食物,是并列关系。本题答案选B。
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