下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（）

admin2020-09-23 82

问题下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（）

选项 A、用酸奶机制作酸奶
B、用米酿醋
C、发面制作馒头
D、制作沼气

答案A,B,C,D

解析本题考查科技。A项正确，酸奶是以牛羊鲜乳为主要原料，配以蔗糖等甜味糖，加入活性乳酸菌制作而成的。在发酵过程中，乳酸菌将乳糖转变成乳酸，使酸奶具有独特酸味和清凉感。酸奶机只是提供有利于发酵的环境，其制作酸奶过程也需要加入菌种。B项正确，用米酿醋属于醋酸发酵过程，主要是利用醋酸杆菌将乙醇氧化生成醋酸。米中含有大量淀粉，酿醋时须先进行糖化及酒精发酵，然后进行醋酸发酵。C项正确，发面即发酵的面，一般以老面为菌种进行发酵。老面中有大量的酵母菌，可以使面团发酵，产生大量二氧化碳而松软。D项正确，沼气是人畜粪便、动植物遗体、工农业有机物废渣、废液等，在一定湿度、温度、酸度和缺氧的条件下，经微生物发酵作用产生的可燃气体。因为这种气体最先是在沼泽、池塘中发现的，所以人们称之为沼气。故正确答案为ABCD。

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假如重力突然消失，下列情况还存在的是()。

近代中国思想界的“西学东渐”经历了一个由理论到实践、由照抄照搬到与中国实际情况相结合的发展历程。下面体现这两个步骤的标志性事件分别是()。

明代小说中，突出表现了人物形象“脸谱化”特点的作品是()。

美国管理学家德鲁克认为管理者的责任包括()。

在处理危机和实施危机管理时，不能随心所欲，管理者必须按照一定的原则、程序，妥善地、及时地处理危机，根据危机管理的目的和特点，危机管理应遵循()的原则。

下列关于中国书法特点的说法不正确的是()。

一位科学家说：“我们今天生活着的世界，与其说是自然世界，还不如说是人造或人为的世界。在我们的周围，几乎每样东西都刻有人的技能的痕迹。”这段话应理解为()。

管理就是管理者在一定的环境下，为了实现特定组织的目标，动员和运用资源而进行的计划、组织、领导和管制等社会活动。()

基坑、槽的土方开挖工程应单独编制安全专项施工方案的深度为()m。

下面程序段的时间复杂度是______。i=s=0;while(s＜n){i++；／i=i+1／s+=i；/s=s+i/}

诊断自主性功能亢进性甲状腺腺瘤最佳的甲状腺检查是

个人设置的门诊部、诊所允许配备的药品有

按工程部分解，而不按工种分解是建设工程目标分解应遵循的原则之一，这样分解的原因是(　　)。

某债券息票利率为10％，面值100元，离到期还有3年，当前价格是95元，半年付息一次，那么该债券的到期收益率为()。

克思主义是科学，从根本上说在于它（）。

A、 B、 C、 D、 B

Themanagersummonsallthestaffatonce,forthereis________________(很重要的议题要讨论).

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