下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（）

admin2020-09-23 58

问题下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（）

选项 A、用酸奶机制作酸奶
B、用米酿醋
C、发面制作馒头
D、制作沼气

答案A,B,C,D

解析本题考查科技。A项正确，酸奶是以牛羊鲜乳为主要原料，配以蔗糖等甜味糖，加入活性乳酸菌制作而成的。在发酵过程中，乳酸菌将乳糖转变成乳酸，使酸奶具有独特酸味和清凉感。酸奶机只是提供有利于发酵的环境，其制作酸奶过程也需要加入菌种。B项正确，用米酿醋属于醋酸发酵过程，主要是利用醋酸杆菌将乙醇氧化生成醋酸。米中含有大量淀粉，酿醋时须先进行糖化及酒精发酵，然后进行醋酸发酵。C项正确，发面即发酵的面，一般以老面为菌种进行发酵。老面中有大量的酵母菌，可以使面团发酵，产生大量二氧化碳而松软。D项正确，沼气是人畜粪便、动植物遗体、工农业有机物废渣、废液等，在一定湿度、温度、酸度和缺氧的条件下，经微生物发酵作用产生的可燃气体。因为这种气体最先是在沼泽、池塘中发现的，所以人们称之为沼气。故正确答案为ABCD。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7Ahe777K

本试题收录于：公共基础知识题库事业单位考试分类

公共基础知识

事业单位考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（）

公共基础知识

事业单位考试

手机的无线充电技术日趋成熟，方便了我们的生活。下列关于无线充电技术的说法不正确的是()。

下列关于职业道德与职业技能关系的说法，不正确的是()。

当遇到下列情况时，你的正确选择是()。

下列有关生活常识的表述中，正确的是()。

党风廉政建设责任制执行情况的考核，不影响领导干部的选拔任用。()

在处理危机和实施危机管理时，不能随心所欲，管理者必须按照一定的原则、程序，妥善地、及时地处理危机，根据危机管理的目的和特点，危机管理应遵循()的原则。

2021年2月22日大豆的现货价格为2840元／吨，同日大连商品交易所3月1日到期的大豆期货合约的价格为2920元／吨，3月15日，7月份到期的大豆期货合约的价格为2865元／吨，那么该大豆的基差为()元／吨。

TheBeautyAdvantage[A]MostofushaveheardthestoryofDebrahleeLorenzana,the33-year-oldQueens,N.Y.,womanwhosue

(2010年第82题)肝炎后肝硬化病人，有黄疸和大量腹水，因大量呕血入院。下列治疗措施中，不宜采取的是

目前在土木建筑中用量最大、用途最广的砂浆是()。

“跟单”中的“跟”是指跟进、跟随,跟单中的“单”是指贸易合同项下的订单。()

仙人掌进行光合作用依靠()。

Theideathatmusicmakesyousmarterhasreceivedconsiderableattentionfromscholarsandthemedia．Currentinterestin【1】betw

所有的灰狼都是狼。这一断定显然是真的。因此，所有的疑似SARS病例都是SARS病例，这一断定也是真的。以下哪项最为恰当地指出了题干论证的漏洞?

A、Becausetheywilldopart-timejobsduringtheweekend.B、Becausetheywilltakemorecoursesinanotherfield.C、Becausethey

下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（ ）

公共基础知识

事业单位考试

手机的无线充电技术日趋成熟，方便了我们的生活。下列关于无线充电技术的说法不正确的是()。

下列关于职业道德与职业技能关系的说法，不正确的是()。

当遇到下列情况时，你的正确选择是()。

下列有关生活常识的表述中，正确的是()。

党风廉政建设责任制执行情况的考核，不影响领导干部的选拔任用。()

在处理危机和实施危机管理时，不能随心所欲，管理者必须按照一定的原则、程序，妥善地、及时地处理危机，根据危机管理的目的和特点，危机管理应遵循()的原则。

2021年2月22日大豆的现货价格为2840元／吨，同日大连商品交易所3月1日到期的大豆期货合约的价格为2920元／吨，3月15日，7月份到期的大豆期货合约的价格为2865元／吨，那么该大豆的基差为()元／吨。

TheBeautyAdvantage[A]MostofushaveheardthestoryofDebrahleeLorenzana,the33-year-oldQueens,N.Y.,womanwhosue

(2010年第82题)肝炎后肝硬化病人，有黄疸和大量腹水，因大量呕血入院。下列治疗措施中，不宜采取的是

目前在土木建筑中用量最大、用途最广的砂浆是()。

“跟单”中的“跟”是指跟进、跟随,跟单中的“单”是指贸易合同项下的订单。()

仙人掌进行光合作用依靠()。

Theideathatmusicmakesyousmarterhasreceivedconsiderableattentionfromscholarsandthemedia．Currentinterestin【1】betw

所有的灰狼都是狼。这一断定显然是真的。因此，所有的疑似SARS病例都是SARS病例，这一断定也是真的。以下哪项最为恰当地指出了题干论证的漏洞?

A、Becausetheywilldopart-timejobsduringtheweekend.B、Becausetheywilltakemorecoursesinanotherfield.C、Becausethey

下列生活实践活动中，利用了发酵原理的有（）