菜单计划导致饮食成本流失的原因是________。

admin2022-06-07 49

问题菜单计划导致饮食成本流失的原因是________。

选项 A、菜单计划决定着菜品的成本率
B、菜单计划决定着厨房的生产规模
C、菜单计划决定着厨房的人员安排
D、菜单计划决定着企业的经营风格

答案A

解析

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