蔬菜应先洗后切，尽量不要开水焯后再炒，避免严重丢失_______。

admin2014-10-13 45

问题蔬菜应先洗后切，尽量不要开水焯后再炒，避免严重丢失_______。

选项 A、矿物质
B、微量元素
C、维生素
D、植物蛋白

答案A,C

解析

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