蛋白质变性：( )

admin2015-07-14 61

问题蛋白质变性：( )

选项 A、由肽键断裂而引起
B、都是不可逆的
C、可使其生物活性丧失
D、可降低其溶解度
E、一定会凝固

答案C,D

解析

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