因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )

admin2021-11-09 68

问题因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )

选项 A、肌肉呈黄色、变硬
B、肌肉因充血、出血而色暗
C、肌肉因强直或痉挛而僵硬
D、肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E、肌肉系水性强，腌制时易出现色斑

答案D

解析 PSE(Pale、Soft、Exudative)猪肉是由于宰前长途运输、拥挤以及捆绑等各种刺激因素引起猪产生应激反应，临床表现为肌肉呈白色、质地柔软、有液汁渗出等一系列病理变化过程。因此，因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7VmV777K

本试题收录于：基础科目（兽医全科类）题库执业兽医分类

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

相关试题推荐

出现临诊症状的感染称为()。
凡是能够刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞并能够与之结合引起特异免疫反应的物质称为()。
预防鸡住白细胞虫病可选用的药物是()
甲基汞进入机体后的靶器官是()
在冬季，某40日龄商品猪群出现剧痒、皮肤增厚、结痂、脱毛等症状的皮肤病；病初发生于眼周、颊部和耳根，以后蔓延至背部、体侧和后肢内侧；病猪贫血，日渐消瘦。如要进一步确诊，最必要的检查内容是
小反刍兽疫是由()引起的绵羊和山羊的一种急性接触性传染病。
在某次山羊实验中，发现其中一只羊消瘦、贫血、黏膜苍白，被毛粗乱，易脱落，眼睑、颌下及胸下水肿。剖检后发现肝脏病变及肝脏内虫体图如下。该山羊可能感染的寄生虫是
A.单核细胞B.淋巴细胞C.中性粒细胞D.嗜酸性粒细胞E.嗜碱性粒细胞犊牛感染了化脓性棒状杆菌，剖检见肾脏有明显的化脓灶，组织病理学观察见病灶局部有大量的炎性细胞浸润，该疾病炎症病灶中渗出的主要炎性细胞类型是
一奶牛长期患病，临床表现咳嗽、呼吸困难、消瘦和贫血等。死后剖检可见其多种器官组织，尤其是肺、淋巴结和乳房等处有散在大小不等的结节性病变，切面有似豆腐渣样，质地松软的灰白色或黄白色物。进行病理组织学检查，似豆腐渣样物为()。[2009年真题]
A．大白肾B．大红肾C．皱缩肾D．白斑肾E．蚤咬肾膜性肾小球肾炎初期的眼观病变呈()

随机试题

A．500～1000UB．1000～1500UC．1500～3000UD．3000～4500UE．3000～6000U破伤风伤员早期应用一次人体免疫球蛋白有效，剂量为（）
北京犬，雄性，3个月。急性完全性小肠梗阻。随着病情进展，出现尿量减少，但无渴感。实验室检查：血红蛋白升高，血细胞比容升高，血钠、血氯正常，尿比重增高。这是哪种体液代谢失调
患者，男，46岁。出现发热、膀胱刺激征2天。痛风病史5年余。查体：右侧肾区叩击痛。导致该患者致病最常见的致病菌是
新生儿脐炎最常见的致病菌是
如果银行的总资产为1000亿元，总存款为800亿元，核心存款为200亿元，应收存款为10亿元，现金头寸为5亿元，总负债为900亿元，则该银行核心存款比例等于()。
科研事业单位改革的主要措施有()。
相对于卖家来说，买家在二手车市场上具有信息劣势。因此对于两辆除质量不同外、其他方面均无差异的二手车，最终在市场上的销售结果往往是质量好的车卖不出去，而质量差的车行情好。以上这种现象属于（）。
Choosethecorrectanswer,A,BorC.TamertonCentreForthespeaker,what’sthemostspecialfeatureofthecourse?
ThelateAustrianphilosopherLudwigWittgensteinoncesaidthatthemeaningofawordwasderivedfromthewayitisusedinla
HowtoChooseaCollege?I.Student-facultyratio—Thelowertheratios,themore【T1】______youwillget—Healthy

最新回复(0)

因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

出现临诊症状的感染称为()。

凡是能够刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞并能够与之结合引起特异免疫反应的物质称为()。

预防鸡住白细胞虫病可选用的药物是()

甲基汞进入机体后的靶器官是()

在冬季，某40日龄商品猪群出现剧痒、皮肤增厚、结痂、脱毛等症状的皮肤病；病初发生于眼周、颊部和耳根，以后蔓延至背部、体侧和后肢内侧；病猪贫血，日渐消瘦。如要进一步确诊，最必要的检查内容是

小反刍兽疫是由()引起的绵羊和山羊的一种急性接触性传染病。

在某次山羊实验中，发现其中一只羊消瘦、贫血、黏膜苍白，被毛粗乱，易脱落，眼睑、颌下及胸下水肿。剖检后发现肝脏病变及肝脏内虫体图如下。该山羊可能感染的寄生虫是

A.单核细胞B.淋巴细胞C.中性粒细胞D.嗜酸性粒细胞E.嗜碱性粒细胞犊牛感染了化脓性棒状杆菌，剖检见肾脏有明显的化脓灶，组织病理学观察见病灶局部有大量的炎性细胞浸润，该疾病炎症病灶中渗出的主要炎性细胞类型是

A．大白肾B．大红肾C．皱缩肾D．白斑肾E．蚤咬肾膜性肾小球肾炎初期的眼观病变呈()

A．500～1000UB．1000～1500UC．1500～3000UD．3000～4500UE．3000～6000U破伤风伤员早期应用一次人体免疫球蛋白有效，剂量为（）

北京犬，雄性，3个月。急性完全性小肠梗阻。随着病情进展，出现尿量减少，但无渴感。实验室检查：血红蛋白升高，血细胞比容升高，血钠、血氯正常，尿比重增高。这是哪种体液代谢失调

患者，男，46岁。出现发热、膀胱刺激征2天。痛风病史5年余。查体：右侧肾区叩击痛。导致该患者致病最常见的致病菌是

新生儿脐炎最常见的致病菌是

如果银行的总资产为1000亿元，总存款为800亿元，核心存款为200亿元，应收存款为10亿元，现金头寸为5亿元，总负债为900亿元，则该银行核心存款比例等于()。

科研事业单位改革的主要措施有()。

相对于卖家来说，买家在二手车市场上具有信息劣势。因此对于两辆除质量不同外、其他方面均无差异的二手车，最终在市场上的销售结果往往是质量好的车卖不出去，而质量差的车行情好。以上这种现象属于（）。

Choosethecorrectanswer,A,BorC.TamertonCentreForthespeaker,what’sthemostspecialfeatureofthecourse?

ThelateAustrianphilosopherLudwigWittgensteinoncesaidthatthemeaningofawordwasderivedfromthewayitisusedinla

HowtoChooseaCollege?I.Student-facultyratio—Thelowertheratios,themore【T1】______youwillget—Healthy