首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是:
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是:
admin
2015-05-12
35
问题
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是:
选项
A、加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B、淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C、用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D、淀粉酶能够促进蛋白质的分解
答案
D
解析
酶具有专一性的特性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解,但不能催化蛋白质的水解,蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7sAl777K
本试题收录于:
行测题库公安招警分类
0
行测
公安招警
相关试题推荐
龙卷风是一种强烈的小范围旋风,是严重的灾害性天气现象,船舶在海洋中遇到龙卷风,是会立即船毁人亡的。这段话主要表达了这样一种观点,即:
2002年世界人口大约达到多少人?到2050年,经济发达地区的老年人的增长人数,将占该地区总人口的比例是:
一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满,与其所用食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含有一种叫酪氨酸的氨基酸,它进人大脑,促使多巴胺和新肾上腺素的形成,从而使人容易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多,不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸,但脂肪妨碍
住房作为一种特殊商品,具有准公共产品的属性。为追求更多的利润,住房市场天然地向高档化、大窗体底部户型方向发展。这就需要政府的有形之手去完善住房保障制度,保证那些不能通过市场满足住房需求的低收入者享受基本的居住权。这段话主要强调的意思是()。
北京市2004年比上一年的全社会固定资产投资实际上是:下列说法正确的是:
某国对吸烟情况进行了调查,结果表明,最近三年来,中学生吸烟人数在逐年下降。于是,调查组得出结论:吸烟的青少年人数在逐年减少。下述哪项如果为真,则调查组的结论受到怀疑?
当今世界科学技术地区发展不平衡,由于国与国、地区与地区、集团与集团之间的科技保密而显得更加突出。然而,科学技术的所有发明创造本应是全人类的财富,任何国家、集团或个人都不应该也不可能长期据为已有。这段文字主要支持了这样一种观点,即:
在其生态区由于激烈的生存竞争,老年大象的数量在逐年减少,幼年大象的成活率也大大提高了。照此发展下去,可以预见两年内()。
2007年全国大中型工业企业的销售额约为()。全国大中型工业企业的从业人员数量最多的年份是()。
双趋冲突:指两种对个体都具有吸引力的需要目标同时出现,但由于条件限制,个体无法同时采取两种行动所表现出的动机冲突。下列属于双趋冲突的是()。
随机试题
开关的交流合闸线圈通入同样数值的直流电压时,线圈会烧坏。()
女,35岁,身高160cm,体重75kg。体检:血压150/90mmHg,两下腹壁及大腿内侧有纵行红色纹。垂体MRI发现微腺瘤,此患者的治疗以下列哪项为好
关于心房利钠肽的作用,下列哪项是正确的
某男,32岁。咳喘近年余,胸闷痰多,白滑易出,舌苔白腻,脉滑。辨证为
糖皮质激素用于严重细菌感染的主要目的是A.加强抗生素的抗菌作用B.提高机体的抗病力C.直接对抗内毒素D.抗炎,提高机体对细菌内毒素的耐受力,制止危重症状发展E.使中性粒细胞数增多并促进其游走和吞噬功能
小血管损伤后,生理止血过程包括()
下列选项中,不适用于我国《著作权法》的是()。
晕轮效应亦称光环效应。是指利用一种一致的突出的特殊特性作为评价一个人的其他方面特性根据的一种倾向。根据上面的定义,下列哪一个人对他人的评价表现出了典型的晕轮效应?
古罗马从没有在一场______的战役被击溃过,它的衰败乃亡于“内”和“耗”:内部人的纷争、______、阴谋、极度靡费、嗜血夺权,耗了四百年,终于把偌大帝国给耗尽了。填入横线部分最恰当的一项是()。
利用“我的电脑”窗口,将C盘根文件夹下的“NewFiles”文件夹中的“网页文件.htm”文件重命名为“IntemetABX网页.htm”,将“图像文件.psd”改为“Photoshop图像.psd”(请按题目中的顺序操作)
最新回复
(
0
)