制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

admin2015-05-12 56

问题制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

选项 A、加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B、淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C、用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D、淀粉酶能够促进蛋白质的分解

答案D

解析酶具有专一性的特性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7sAl777K

本试题收录于：行测题库公安招警分类

行测

公安招警

相关试题推荐

司法工作人员对明知不符合减刑、假释、暂予监外执行条件的罪犯，故意予以减刑、假释或者暂予监外执行的行为，应判处：
一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满，与其所用食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含有一种叫酪氨酸的氨基酸，它进人大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，从而使人容易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多，不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍
人造地球卫星从太空观测地球，并迅速、大量地收集有关地球的信息，主要是利用了宇宙空间的：
截至2000年底，我国男性党员人数为()。2000年全国新发展的女党员占新党员总数的比例与1995年相比，高出了几个百分点()。
法院调解就是指在人民法院审判人员主持下，双方当事人自愿就民事权益争议平等协商，达成协议，从而解决纠纷所进行的活动。根据以上定义，下列属于法院调解的是()。
为了打破过去电影节上只有一部最佳影片的限制，今年的电影节准备按历史片、爱情片等几种专门的类型分别评选最佳影片，这样就可以使电影工作者的工作能够得到更为公平的对待，也可以使观众和电影爱好者对电影的优劣有更多的发言权。以下哪项假设最可能是上述评比制度改革所隐含
张某和薛某均为甲市人，双方在乙市登记结婚，后薛某在丙市被判处有期徒刑三年，薛某服刑一年后张某将户口迁到丁市，欲起诉与尚在服刑的薛某离婚，对此案哪一个法院有管辖权?
甲乙为一对恋人，互赠有照片。后双方因故终止了恋爱关系，甲向乙索要自己的照片，乙十分不满，就用笔在甲的照片上乱涂画一通，然后还给甲，对于乙的行为，下列说法正确的是：()。
以1994年网景浏览器发布作为标志的互联网日寸代已经过去了15年，由信息文明搅乱的技术商业创新已经失去了新鲜感．越来越多迎合商业因素的创新压力，从技术层面向设计层面转移．伴随全球化生产链条和信息化库存管理的，并不是产能闲置和海量的积压品，而是技术过剩。设计
比赛：裁判

随机试题

非概率抽样
A、有节律性B、无对称性和极性C、易造成会阴Ⅲ度撕裂D、环逐渐升高E、环的位置不变痉挛性狭窄环表现为（）
工作之间的先后顺序关系叫()。
产品从流通据点到用户之间的运输称为()。
凡要求计算的项目，均须列出计算过程；计算结果出现小数的，均保留小数点后两位小数。甲企业为增值税一般纳税人，增值税税率为17%。20×5年1月，甲企业因生产需要，决定自营建造一间材料仓库。相关资料如下：(1)20×5年1月5日，购入工程用专项物资20万元
共同违反治安管理行为的人有()
某超市以每千克7元的价格购入水果200千克，并以每千克10元的价格售出150千克，剩下可出售的水果按八折甩卖一空。经计算，销售本批水果共获利300元。那么，这批水果的折损率是多少？
甲经营一个服装店，某套服装进价150元，定价300元，在双l期间，为了提高销量，制定了以下促销方案：①单买一套服装为原价；②买两套服装打九五折；③买三套服装打八折；④每位顾客限购一次，每次最多购买三套。一共
设矩阵A=。当k为何值时，存在可逆矩阵P，使得P－1AP为对角矩阵?并求出P和相应的对角矩阵。
Itisstrangethatsomanyoftheimportantmeetingsinpeople’slivestakeplacequitebychance,Icouldhavesat【C1】______in

最新回复(0)

制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

行测

公安招警

司法工作人员对明知不符合减刑、假释、暂予监外执行条件的罪犯，故意予以减刑、假释或者暂予监外执行的行为，应判处：

人造地球卫星从太空观测地球，并迅速、大量地收集有关地球的信息，主要是利用了宇宙空间的：

截至2000年底，我国男性党员人数为()。2000年全国新发展的女党员占新党员总数的比例与1995年相比，高出了几个百分点()。

法院调解就是指在人民法院审判人员主持下，双方当事人自愿就民事权益争议平等协商，达成协议，从而解决纠纷所进行的活动。根据以上定义，下列属于法院调解的是()。

张某和薛某均为甲市人，双方在乙市登记结婚，后薛某在丙市被判处有期徒刑三年，薛某服刑一年后张某将户口迁到丁市，欲起诉与尚在服刑的薛某离婚，对此案哪一个法院有管辖权?

甲乙为一对恋人，互赠有照片。后双方因故终止了恋爱关系，甲向乙索要自己的照片，乙十分不满，就用笔在甲的照片上乱涂画一通，然后还给甲，对于乙的行为，下列说法正确的是：()。

比赛：裁判

非概率抽样

A、有节律性B、无对称性和极性C、易造成会阴Ⅲ度撕裂D、环逐渐升高E、环的位置不变痉挛性狭窄环表现为（）

工作之间的先后顺序关系叫()。

产品从流通据点到用户之间的运输称为()。

共同违反治安管理行为的人有()

某超市以每千克7元的价格购入水果200千克，并以每千克10元的价格售出150千克，剩下可出售的水果按八折甩卖一空。经计算，销售本批水果共获利300元。那么，这批水果的折损率是多少？

甲经营一个服装店，某套服装进价150元，定价300元，在双l期间，为了提高销量，制定了以下促销方案：①单买一套服装为原价；②买两套服装打九五折；③买三套服装打八折；④每位顾客限购一次，每次最多购买三套。一共

设矩阵A=。当k为何值时，存在可逆矩阵P，使得P－1AP为对角矩阵?并求出P和相应的对角矩阵。

Itisstrangethatsomanyoftheimportantmeetingsinpeople’slivestakeplacequitebychance,Icouldhavesat【C1】______in