一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。

admin2012-12-25 72

问题一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素含量的变化。

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公共营养师三级理论知识

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