首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
考研
上海人爱吃大闸蟹,阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹,看到满桌狼藉的蟹骸,你可曾想过它的用途,可曾想过变废为宝? 其实,蟹壳中还有一种丰富的自然资源,即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等,是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的
上海人爱吃大闸蟹,阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹,看到满桌狼藉的蟹骸,你可曾想过它的用途,可曾想过变废为宝? 其实,蟹壳中还有一种丰富的自然资源,即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等,是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的
admin
2014-12-08
30
问题
上海人爱吃大闸蟹,阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹,看到满桌狼藉的蟹骸,你可曾想过它的用途,可曾想过变废为宝?
其实,蟹壳中还有一种丰富的自然资源,即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等,是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖,广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素,是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12~59万的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今,甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。
也许你没有发现,在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗菌活性,将其添加到固液食品中,既会对汁液有一定的澄清作用,又可以起到防腐保鲜作用,又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中,因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜,如常添加于腌制食品中或用于海产、水果和保鲜。
用壳聚糖做原材料,让其溶液在聚乙烯膜上蒸发,进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜,即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料的制备的隐形眼镜,其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性,为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好前景。
壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性,降解产物一般对人体无毒副作用,在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用,还有镇痛、抗感染等功效。
用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好,组织反应好,柔软性好,易打结,具有创伤治愈效果,伤口修复快,创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中,甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降,并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖,然后经一系列的化学反应,一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出体外,另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。
(选自奚同庚主编《原来如此·无所不在的材料》,上海科学技术文献出版社,2005)
以下各项壳聚糖的作用,本文并未提及的是:
选项
A、食品包装
B、汁液澄清
C、食物保鲜
D、食品防腐
答案
A
解析
(B、C、D三项都在第三自然段中提到,但未提到食品包装。)
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7zKi777K
本试题收录于:
GCT工程硕士(语文)题库专业硕士分类
0
GCT工程硕士(语文)
专业硕士
相关试题推荐
下列词语中加点的字,读音有错的一组是:
如果你是一位公司的总经理,当你发现公司中存在许多小团体时,你的态度是______。
下列词语均出自《诗经》,其中______不适用于婚姻方面。
太阳的巨大能量来源于:
下面这段话中的横线处依次应填入哪一组关联词:词一经活用,______改变语法功能,词义______发生了一定变化,照本来的意思和用法去理解,______会误解整个句意,______,______要掌握实词的常用义和用法,______要注意
创新是指企业抓住市场潜在的盈利机会,对生产要素、生产条件和生产组织进行重新组合,以建立新的、效能更强、效率更高的生产体系的活动过程。企业创新按其所包含的内容,一般可归纳为______。
商品、货币与价格三者的关系应该是:
为使承压地下水不受污染,应重点保护:
文中“人们也称其为河外星云”的“其”字指代的是:将下列概念按其范围从大到小排列正确的一项是:①太阳星云②太阳系③天文学史上早期发现的星云④弥漫星云⑤银河星云⑥星云
a总结一下刚才我所讲的几个时代,我们可以这样说:在公元1400年以前的中国科技是领先的;1400年至1600年是举步不前的;1600年至1900年是极端抗拒新科技的引入;1900年至1950年是以两三代的速度就引进了西方很多的科学;1950年至2000年,
随机试题
按一定间隔将图像位置信息离散地取出的过程称为
预防饮水所致地方性氟中毒首要措施是
证券交易所交易主机在技术性停牌或临时停市期间继续接受申报,在恢复交易时对已接受的申报实行连续竞价。()
根据证券法律制度的规定,关于公开发行的公司债券与非公开发行的公司债券,下列表述不正确的是()。
“凡天下田,天下人同耕;无处不均匀,无人不饱暖;天下人人不受私,物物归上主。”对于这段内容,以下理解正确的是()。
曾几何时,欧洲殖民者走到哪里,朗姆酒就被带到哪里。当地人被迫接受列强的殖民统治,但却心甘情愿地接受了朗姆酒,“为了得到朗姆酒,他们甚至愿意付出一切”。殖民地造就了朗姆酒,而朗姆酒的存在又促进了殖民地的不断扩张。作者在上述这段话中没有表达的意思是(
油田:钻探:石油
简述2004年《宪法修正案》第22条关于公民财产权的保障规定。
以下哪种观点属于个体语言获得的先天论()【江西师范大学2011】
PRIMERECRUITMENTEmploymentrecordExampleSurname:LamertonEmail:【L1】___________________@worldnet.comNationality:【L2】____
最新回复
(
0
)