2. 职业资格
  3. 下列属于蚌埠市的特色美食的是( )。

下列属于蚌埠市的特色美食的是( )。

admin2017-09-28  46
问题 下列属于蚌埠市的特色美食的是(    )。
选项 A、咸、淡马糊汤
B、小鱼合饼
C、绿豆饼
D、清炖河蚌肉
E、蟹黄包
答案B,C,D
解析 清炖河蚌肉，河蚌是最地道的蚌埠土产，清炖白汤，味鲜清补，营养价值甚高。绿豆饼是淮北农家的常用菜，因它形如铜钱，又称“金钱饼”。小鱼合饼，本是沿淮农家忙时，自家做的饭菜，因其口味地道，烹制本色，成了今天宴席上地道的土菜。
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