马湖经营一家小饭店，聘请毛世贵为厨师，二人书面约定：马湖出资5万元，毛世贵凭厨师手艺每年可分得赢利3万元，其余赢余无论多少都归马湖。一日，毛世贵炒菜不慎，使顾客误食有毒蘑菇，受害人损失1万元，受害人有权提出以下何种请求?( )

admin2013-03-13 75

问题马湖经营一家小饭店，聘请毛世贵为厨师，二人书面约定：马湖出资5万元，毛世贵凭厨师手艺每年可分得赢利3万元，其余赢余无论多少都归马湖。一日，毛世贵炒菜不慎，使顾客误食有毒蘑菇，受害人损失1万元，受害人有权提出以下何种请求?( )

选项 A、由有过错的毛世贵负责赔偿
B、马湖负责赔偿，因为饭店的经营人是他
C、该赢余分配约定属于保底条款，无效，故二人各赔5000元
D、该二人中任何一人赔偿全部损失

答案B

解析本题考查侵权责任的承担。饭店是马湖经营的，毛世贵只是他聘请的厨师，二人并不构成合伙，仅仅是一种雇佣关系。因此根据民法的规定，毛世贵在工作中非因故意给他人造成损害的，应当由其雇主即马湖来承担责任。在本题中，毛世贵是因为炒菜不慎而导致顾客误食受损，不是故意而为，因此损失应当由马湖一人承担。故本题的正确答案是B。

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