在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

admin2017-01-19 36

问题在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

选项 A、碳水化合物
B、脂肪
C、维生素
D、矿物质
E、以上都不是

答案A

解析考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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