胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是

admin2009-03-17 80

问题胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是

选项 A、胆固醇
B、胆盐
C、胆色素
D、脂肪酸
E、卵磷脂

答案B

解析 B 胆盐具有乳化脂肪，加速脂肪分解和形成混合微胶粒，促进脂肪分解产物脂肪酸和甘油一酯在小肠粘膜吸收的作用。

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