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  3. 婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是( )。[河北省2008年5月三级真题]

婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是( )。[河北省2008年5月三级真题]

admin2012-09-10  58
问题 婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是(    )。[河北省2008年5月三级真题]
选项 A、人乳喂养AI>牛乳喂养AI
B、人乳喂养AI<牛乳喂养AI
C、二者一致
D、二者相近
答案B
解析 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿蛋白质AI因喂养方式而异，人乳喂哺的婴儿的蛋白质AI为2．0g／(kg·日)，牛乳喂养者为3．5g／(kg·日)，大豆或谷类蛋白喂养时为4．0g／(kg·日)。
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