首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
( )是引起食品腐败的主要原因。
( )是引起食品腐败的主要原因。
admin
2012-09-06
27
问题
( )是引起食品腐败的主要原因。
选项
A、水分
B、微生物
C、氧
D、紫外线
答案
B
解析
食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状的改变，并失去食用价值的一种变化。在食品腐败变质中起主要作用的是微生物。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/8Y0S777K
本试题收录于：
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
(2007年真题)汉字由古文字阶段进入今文字阶段的标志是通行的文字()。
出版社的市场预测人员对某出版物的销售进行预测。销售人员给出了预测项目：最高销售量是2000册，出现概率是30％；最可能销售量是1700册，出现概率是50％；最低销售量是1400册，出现概率是20％。则该销售人员给出的销售期望值是()。
据现有资料，()年在广州出版的李次民所著《编辑学》，是世界范围内最早以“编辑学”命名的专著。
计算简答题：根据所给材料回答问题。(需计算后回答的问题须列出算式；每个问题计算过程中的小数均保留实际位数，计算结果有小数的，小数保留3位。)某出版社决定出版图书《中国盆景画册》，共印6000册。按照编辑室主任的安排，助理技术编辑小叶对该书进行整
试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。
谷类加工越细，维生素和膳食纤维损失越多。
下列具有抗油脂氧化作用的维生素是()。
胃分泌的内因子不足时，则()吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。
下列属于维生素D缺乏病(如佝偻病和骨软化症)的常见原因的是()。
“奶碱综合征”是由于摄入()过多造成的。
随机试题
治疗支饮脾肾阳弱证，宜选用
对外贸易行政管理手段
男性，35岁，讲话中突然剧烈头痛、呕吐，检查：BP140/90mmHg，神志清楚，颈部明显抵抗，四肢肌力正常，双侧Babinski征(-)患者最可能的诊断是
甲产品在生产过程中，需经过二道工序，第一道工序定额工时2小时，第二道工序定额工时3小时。期末，甲产品在第一道工序的在产品40件，在第二道工序的在产品20件。作为分配计算在产品加工成本(不含原材料成本)的依据，其期末在产品约当产量为()件。
2015年1月1日，甲公司与乙公司签订一项租赁合同，将当日购入的一幢写字楼出租给乙公司。租赁期为2015年1月1日至2017年12月31日。该写字楼价格为1500万元，外购时发生直接费用5万元，为取得该写字楼所有权另支付了契税等相关税费60万元，以上款项均
《义务教育法》对义务教育阶段学校收费的规定是()。
下列关于“秦岭一淮河”一线说法错误的是()。
CompletethenotesusingNOMORETHANTHREEWORDSforeachanswer.Tworeasonsforthenewapproachtopricingare:【T28】______a
TheFutureofWarfareThelatestrevolutioninwarfareisbasedontheapplicationofinformationtechnologytoweapons.It
Whathaveyoutodobeforeyougettothedeparturegate?Youhavetopay______.Whydosomeyoungpeopledislikeliving
最新回复
(
0
)
