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关于苏菜的表述，以下正确的有( )。
关于苏菜的表述，以下正确的有( )。
admin
2021-08-17
29
问题
关于苏菜的表述，以下正确的有( )。
选项
A、主要特色是选料严谨、制作精细
B、以追求本味、清鲜淡雅著称
C、在烹饪技法上讲究刀工、火工、造型
D、擅长炖、焖、煨、炒、焐等
答案
A,B,C,D
解析
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导游基础题库导游资格分类
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