2. 职业资格
  3. 粤菜的特点有( )。

粤菜的特点有( )。

admin2017-05-16  56
问题 粤菜的特点有(    )。
选项 A、选料广博，奇而杂
B、注重本味，讲究清鲜脆嫩
C、使用独特风味的调料，烹制出独具地方风味的菜肴
D、烹饪方法独特，主要有煲、烤、泡、熬、煽、烧、炖、焖等
答案A,C,D
解析
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