粤菜的特点有( )。

admin2017-05-16 63

问题粤菜的特点有( )。

选项 A、选料广博，奇而杂
B、注重本味，讲究清鲜脆嫩
C、使用独特风味的调料，烹制出独具地方风味的菜肴
D、烹饪方法独特，主要有煲、烤、泡、熬、煽、烧、炖、焖等

答案A,C,D

解析

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导游基础

导游资格

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