亚硝酸盐食物中毒的机制是

admin2016-01-27 48

问题亚硝酸盐食物中毒的机制是

选项 A、与胺作用形成亚硝胺
B、使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C、转化为硝酸盐
D、抑制乙酰胆碱酶
E、溶血

答案B

解析

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专业知识

职业病学（314）

卫生专业技术资格中级（师）

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