首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
以下关于食品水分活性说法错误的是( )
以下关于食品水分活性说法错误的是( )
admin
2015-12-10
30
问题
以下关于食品水分活性说法错误的是( )
选项
A、指食物中水分的有效浓度
B、水分活性值越小的食品越稳定
C、食品的水分活性值介于0~1之间
D、食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖
E、食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖
答案
E
解析
水分活性值表示食品中可以被微生物利用的水,水分活性值越小的食品越稳定,越不利于微生物繁殖。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/8thN777K
0
第四单元
公共卫生执业医师
执业医师
相关试题推荐
急性白血病完全缓解的标准,下列哪项是错误的
在我国开展人类辅助生殖技术,下列各项中符合卫生部制定的伦理原则的是
今年夏天王女士带着女儿来到某室内游泳馆游泳,1天后,女儿的眼睛出现了剧烈的异物感、眼痛、怕光、流泪及结膜下充血,充血多为斑点或片状,色鲜红。1周左右充血自行吸收。下列哪项不是《游泳场所卫生标准》(GB9668-1996)中严禁进入人工游泳池的人群
母乳中含量较恒定的营养素是
维持免疫耐受必要的因素是
A.感官性状与一般化学指标B.感官性状与毒理学指标C.放射性指标与一般化学指标D.细菌学指标E.放射性指标与毒理学指标为了保证水质在流行病学上安全
对某居室空气中氡的监测表明,其含量远高于室外空气,其最有可能的来源是
A.橄榄油B.人造奶油C.紫苏油D.大豆油E.芝麻油富含单不饱和脂肪酸的是
谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。对谷类营养价值影响较小的烹调方法是
采用“截头去尾”的蒸馏工艺,可以减少成品酒中哪类成分的含量
随机试题
埋弧焊短路反抽式起弧,应按动“焊丝向下”按钮,使焊丝紧密接触工件。()
下列关于输血的各项操作中,哪一项是不适宜的()
下列选项中不属于传染源的是:()
A.产后3~5日B.产后1周C.产后10天D.产后3周E.产后6周轻度会阴撕裂在产后几日能自行愈合
A.全血B.洗涤红细胞C.血小板制剂D.血清蛋白E.浓缩白细胞多次输血的贫血患者输血时用
不锈钢管道穿墙及穿楼板时应加装套管,其间隙不应小于()mm并填塞绝缘物,绝缘物中不应含有铁质杂质。
Whensailorsareallowedashoreafteralongtimeatsea,theysometimesgetdrunkandcausetrouble.Forthisreason,thenavy【
北京话是()。
(2008下监理)计算机系统可维护性是指______。
假设每个歌手的“最后得分"的计算方法是:去掉一个最高分和一个最低分,取剩下分数的平均分。根据“评分”表求每个歌手的“最后得分”,并存储于表TEMP中,表TEMP中有两个字段:“歌手号”和“最后得分”,并且按最后得分降序排列,生成表TEMP的SQL语句是
最新回复
(
0
)