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香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。如下图所示,图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入
香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。如下图所示,图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入
admin
2022-07-25
21
问题
香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。如下图所示,图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。
取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入5ml第X天的提取液,在c、d试管中各加5ml第Y天的提取液,如图B。
在a、c试管中各加入等量碘液后,a试管呈蓝色,与a管相比c管的颜色更( )。在b、d试管中各加入等量斐林试剂,煮沸后,b试管呈砖红色,与b管相比,d管的颜色更( )。
选项
A、深 浅
B、浅 深
C、深 深
D、浅 浅
答案
B
解析
果实在成熟过程中,其贮藏的淀粉不断水解成还原糖。因此,果肉提取液加入斐林试剂,煮沸后,呈砖红色。第X天的提取液中淀粉的含量多,还原性糖的含量少,加入碘液后呈现蓝色较深,而第Y天的果肉提取液中,淀粉的含量少,还原糖的含量较多,因此蓝色变浅,加入斐林试剂煮沸后,砖红色较深。故本题选B。
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