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医学
关于蛋白质变性，下列说法正确的是( )。
关于蛋白质变性，下列说法正确的是( )。
admin
2023-03-10
116
问题
关于蛋白质变性，下列说法正确的是( )。
选项
A、不易被蛋白酶水解
B、黏度下降
C、溶解度增加
D、丧失原有的生物活性
答案
D
解析
蛋白质变性后，其理化性质及生物学性质改变，如溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、生物学活性丧失、易被蛋白酶水解等。
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医学基础知识题库卫生事业单位招聘考试分类
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医学基础知识
卫生事业单位招聘考试
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