某大型餐饮建筑地上6层、地下1层(地下l层地面与室外出入口地坪的高差为4m)，建筑高度24m，框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000m2，主要使用功能为厨房(在地下1层，地上3、6层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使

admin2021-09-29 22

问题某大型餐饮建筑地上6层、地下1层(地下l层地面与室外出入口地坪的高差为4m)，建筑高度24m，框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000m²，主要使用功能为厨房(在地下1层，地上3、6层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗)，包房和宴会厅具有卡拉OK功能，地下1层至地上6层设有1个中庭(中庭底部投影建筑面积200m²；除首层外，其他各层中庭的周边均采取防火分隔措施)，地下1层划分为5个防火分区，首层至地上6层每层均划分为1个防火分区。
该建筑按有关国家工程建设消防技术标准配置了自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施及器材。
根据以上材料，回答下列问题：
该餐饮建筑内的厨房的防火构造要求有哪些?

选项

答案该餐饮建筑内的厨房均应采用耐火极限不低于2．00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。

解析根据现行国家标准《建筑设计防火规范》(GB 50016-2014，2018版)规定，除住宅外，其他建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于2．00h的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时，餐厅建筑面积大于1 000m²的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。由于厨房环境温度较高，其洒水喷头选择也应符合其工作环境温度要求，应选用公称动作温度为93℃的喷头，颜色为绿色。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/9Dru777K

本试题收录于：消防安全案例分析题库一级消防工程师分类

消防安全案例分析

一级消防工程师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

消防安全案例分析

一级消防工程师

作为建设项目投资决策的基础，(　　)为建设项目决策提供技术、经济、社会方面的评价依据。

适用于生产周期长、资金需要量大的货物销售的商业信用是()。

某生产性建设项目，其设计的生产能力为6万件，年固定成本为5600万元，每件产品的销售价格为3600元，每件产品的可变成本为1600元，每件产品的销售税金及附加之和为180元，则该生产性建设项目的盈亏平衡产销量为(　　)万件。

施工项目的施工准备工作主要依据施工图设计和()进行安排和落实。

下列各项中，属于人工定额中的定额时间的有()。

生产某产品的工人小组由10人组成，产量定额为2m2／工日，则时间定额应为()。

在建设工程项目周期中,产出对总投资影响一般经验数据为60%~70%。产出对项目使用功能影响在70%~80%的阶段是()。

小儿5岁，反复大便带血，血附于大便外面，大便次数和性状正常，首先考虑的诊断是

关于皮肤温度，下列说法错误的是

下列药源性疾病中，属于患者遗传因素的是（）。

当施工现场办公用房、宿舍成组布置时，每组临时用房的栋数不应超过()栋。

价格监督检查的主体是县级以上各级人民政府价格主管部门，其职权有()。

企业采用保守型流动资产投资政策时，流动资产的()。

"Thatgovernmentofthepeople,bythepeople,forthepeople,shallnotperishfromtheearth"istakenfrom______.

当a，b取何值时，方程组无解、有唯一解、有无数个解?在有无数个解时求其通解．

在数据库技术中，为提高数据库的逻辑独立性和物理独立性，数据库的结构被划分成用户级、存储级和()。

Susangotsunburnedbecauseshe______onthebeachallafternoon.

消防安全案例分析

一级消防工程师

作为建设项目投资决策的基础，( )为建设项目决策提供技术、经济、社会方面的评价依据。

适用于生产周期长、资金需要量大的货物销售的商业信用是()。

某生产性建设项目，其设计的生产能力为6万件，年固定成本为5600万元，每件产品的销售价格为3600元，每件产品的可变成本为1600元，每件产品的销售税金及附加之和为180元，则该生产性建设项目的盈亏平衡产销量为( )万件。

施工项目的施工准备工作主要依据施工图设计和()进行安排和落实。

下列各项中，属于人工定额中的定额时间的有()。

生产某产品的工人小组由10人组成，产量定额为2m2／工日，则时间定额应为()。

在建设工程项目周期中,产出对总投资影响一般经验数据为60%~70%。产出对项目使用功能影响在70%~80%的阶段是()。

小儿5岁，反复大便带血，血附于大便外面，大便次数和性状正常，首先考虑的诊断是

关于皮肤温度，下列说法错误的是

下列药源性疾病中，属于患者遗传因素的是（）。

当施工现场办公用房、宿舍成组布置时，每组临时用房的栋数不应超过()栋。

价格监督检查的主体是县级以上各级人民政府价格主管部门，其职权有()。

企业采用保守型流动资产投资政策时，流动资产的()。

"Thatgovernmentofthepeople,bythepeople,forthepeople,shallnotperishfromtheearth"istakenfrom______.

当a，b取何值时，方程组无解、有唯一解、有无数个解?在有无数个解时求其通解．

在数据库技术中，为提高数据库的逻辑独立性和物理独立性，数据库的结构被划分成用户级、存储级和()。

Susangotsunburnedbecauseshe______onthebeachallafternoon.

作为建设项目投资决策的基础，(　　)为建设项目决策提供技术、经济、社会方面的评价依据。