某大型餐饮建筑地上6层、地下1层(地下l层地面与室外出入口地坪的高差为4m)，建筑高度24m，框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000m2，主要使用功能为厨房(在地下1层，地上3、6层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使

admin2021-09-29 37

问题某大型餐饮建筑地上6层、地下1层(地下l层地面与室外出入口地坪的高差为4m)，建筑高度24m，框架结构，地上建筑耐火等级二级、地下室耐火等级一级，每层建筑面积均为4000m²，主要使用功能为厨房(在地下1层，地上3、6层各设1个，通过1个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗)，包房和宴会厅具有卡拉OK功能，地下1层至地上6层设有1个中庭(中庭底部投影建筑面积200m²；除首层外，其他各层中庭的周边均采取防火分隔措施)，地下1层划分为5个防火分区，首层至地上6层每层均划分为1个防火分区。
该建筑按有关国家工程建设消防技术标准配置了自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施及器材。
根据以上材料，回答下列问题：
该餐饮建筑内的厨房的防火构造要求有哪些?

选项

答案该餐饮建筑内的厨房均应采用耐火极限不低于2．00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。

解析根据现行国家标准《建筑设计防火规范》(GB 50016-2014，2018版)规定，除住宅外，其他建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于2．00h的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时，餐厅建筑面积大于1 000m²的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。由于厨房环境温度较高，其洒水喷头选择也应符合其工作环境温度要求，应选用公称动作温度为93℃的喷头，颜色为绿色。

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消防安全案例分析

一级消防工程师

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消防安全案例分析

一级消防工程师

建设工程项目在选择新工艺和新材料时，应遵循的原则有()。

当项目初步设计有详细设备清单时，为提高概算编制的精度编制设备安装工程概算宜采用的概算编制方法是()。

建设项目总概算书的内容有编制说明和()。

某项目的设备及工器具购置费2000万元，建筑安装工程费800万元，工程建设其他费200万元，基本预备费费率5％，则该项目的基本预备费为______万元。()

现金作为企业的一项资金占用，是有代价的，这种代价就是它的()。

投标人中标后与业主签订承包合同之前,应递交()。

下列选项中，属于与项目建设有关的其他费用的是()。

已知某项目年设计生产能力为2000台，当产量为1300台时，项目年折旧费为120万，则当产量为1600台时，项目年折旧费应为______万元。()

生产某产品的工人小组由10人组成，产量定额为2m2／工日，则时间定额应为()。

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在面层中不得敷设管线的整体楼地面面层是()。

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下列关于无权代理的叙述，错误的是()。

划分唯物史观与唯心史观的根据是()

Shynessisthecauseofmuchunhappinessforagreatmanypeople.Shypeopleareanxiousandself-conscious;thatis,theyaree

消防安全案例分析

一级消防工程师

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当项目初步设计有详细设备清单时，为提高概算编制的精度编制设备安装工程概算宜采用的概算编制方法是()。

建设项目总概算书的内容有编制说明和()。

某项目的设备及工器具购置费2000万元，建筑安装工程费800万元，工程建设其他费200万元，基本预备费费率5％，则该项目的基本预备费为______万元。()

现金作为企业的一项资金占用，是有代价的，这种代价就是它的()。

投标人中标后与业主签订承包合同之前,应递交()。

下列选项中，属于与项目建设有关的其他费用的是()。

已知某项目年设计生产能力为2000台，当产量为1300台时，项目年折旧费为120万，则当产量为1600台时，项目年折旧费应为______万元。()

生产某产品的工人小组由10人组成，产量定额为2m2／工日，则时间定额应为()。

对产品的功能分析中，下列属于使用功能的是()。

可以引起视神经炎的是对细菌及结核杆菌感染都有效的药物是

强心苷心脏毒性的发生机制是

氯化锶可与分子中具有（）结构的黄酮类化合物生成沉淀

在面层中不得敷设管线的整体楼地面面层是()。

在Excel中，有()等地址表示方式。

天然皮革的抗张力、撕裂强度均比人造皮革好。( )

下列关于无权代理的叙述，错误的是()。

划分唯物史观与唯心史观的根据是()

Shynessisthecauseofmuchunhappinessforagreatmanypeople.Shypeopleareanxiousandself-conscious;thatis,theyaree

天然皮革的抗张力、撕裂强度均比人造皮革好。(　)