大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是( )。

admin2012-11-29 15

问题大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是( )。

选项 A、水苏糖、棉子糖
B、植酸
C、大豆多肽
D、皂苷和异黄酮
E、蛋白酶抑制药

答案D

解析大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

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