当地沟油产业已有兴盛之象、黑作坊频频被曝光时，一些部门和专家却轻描淡写，甚至否定地沟油上餐桌的可能性，导致全面整治一拖再拖，如今等到抓人、封厂，才猛然发现地沟油检测标准尚没确定。人们希望地沟油检测方法早日出台，但更要看到，地沟油的治理，关键在于源头，也就是

admin2015-07-16 72

问题当地沟油产业已有兴盛之象、黑作坊频频被曝光时，一些部门和专家却轻描淡写，甚至否定地沟油上餐桌的可能性，导致全面整治一拖再拖，如今等到抓人、封厂，才猛然发现地沟油检测标准尚没确定。人们希望地沟油检测方法早日出台，但更要看到，地沟油的治理，关键在于源头，也就是应在严控地沟油的原料，严打地沟油的产销体系上下足工夫。对此我们做得远远不够。文段最后一句中的“此”是指：

选项 A、地沟油检测标准的确定
B、从源头入手治理地沟油
C、相关部门对地沟油治理的监管
D、针对地沟油的全面整治

答案B

解析与“对此我们做得远远不够”离得最近的一句话是“地沟油的治理，关键在于源头……”．这句话意在强调从源头入手，对地沟油进行严厉整治，B项与之相符。

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