能形成W／O型乳剂的乳化剂是( )。

admin2018-03-21 64

问题能形成W／O型乳剂的乳化剂是( )。

选项 A、Pluronic F-68
B、吐温80
C、胆固醇
D、十二烷基疏酸钠

答案C

解析乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。W／O型乳化剂一般要求HLB值在3～8之间，选项中胆同醇符合此条件。

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