污染动物性食品的农药主要来源不包括( )。

admin2015-04-13 33

问题污染动物性食品的农药主要来源不包括( )。

选项 A、用药后的直接污染
B、从环境中吸入
C、通过食物链富集
D、意外污染
E、防腐剂添加剂污染

答案E

解析动物在生长期间或动物性食品在加工与流通中均可受到农药的污染，引起原料、半成品和成品的农药残留。主要来源：①用药后直接污染；②从环境中吸收；③通过食物链富集；④意外污染。

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预防科目（兽医全科类）

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