菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。

admin2013-01-12 86

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不容易被吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故选C。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。

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事实证明，自从资本市场诞生以来，股市就不是一个投资场所，上都是投机者在博弈。股票的价格从来就没有在经济学者理论上的价格驻足，更多的是在泡沫和负泡沫之间来回奔波。填入划横线部分最恰当的一项是(　　)

下列关于法律体系的表述中，不正确的是：(　　)

2002年的1～6月份，全国累计完成房屋竣工面积的增幅是(　　)。与上一个月相比，降幅最大的指数是(　　)。

哪一年进山口总额突破20亿元?(　　)。图中哪一年的外贸出口额的增长率最大?(　　)。

(1)与单位领导发生冲突(2)坐在南下的列车上(3)坐在面试的办公室里(4)在报刊亭前浏览人才招聘信息(5)递交辞职申请书

从1998年到2004年，美洲地区啤酒销费量占世界啤酒消费总量的比重()。若中国1998年的啤酒消费量为205亿升，2004年的啤酒消费量为291亿升，则下列说法一定正确的是()。

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今年我国法官将摘下大沿帽，披上法官袍。法官制服的改换，体现了法学观念的______。

交通、通讯、自来水等设施落后，特别是农田水利等农业基础设施______，农业综合生产能力差。

当时的巴黎，有一种怪现象，只有画女人裸体画可以换几个钱去买面包，而许多认真创作出来的严肃作品却()，更无人()。谁要想成为一名真正的画家，那就准备着去做一个讨饭的穷光蛋吧!

食管癌术后易发生吻合口瘘的原因不包括

对于设计()大于或等于2m/s，或者运行高度距地面高于或等于2m的载人大型游乐设施，应纳入质量技术监督部门的安全监察范围。

工程索赔计算时最常用的方法是(　　)。

伤亡事故处理工作应当在()日内结案，特殊情况不得超()日。

下列有关“双通道内存技术”的表述中，不正确的一项是()。

Regardlessoftheirpoliticalaffiliation,inallcountrieswomenmustovercomeahostofstumblingblocksthatlimittheirpoli

根据《软件工程产品质量第1部分：质量模型))(GB／T16260．1—2006)，软件产品的使用质量是基于用户观点的软件产品用于指定的环境和使用周境时的质量，其中()不是软件产品使用质量的质量属性。

下列关于WindowsServer2003系统下WWW服务器的描述中，正确的是()。

Mostofthepeople(invite)______tothedinnerpartyyesterdayweremyfriends.

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（ ）。

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事实证明，自从资本市场诞生以来，股市就不是一个投资场所，______上都是投机者在博弈。股票的价格从来就没有在经济学者理论上的______价格驻足，更多的是在泡沫和负泡沫之间来回奔波。填入划横线部分最恰当的一项是( )

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2002年的1～6月份，全国累计完成房屋竣工面积的增幅是( )。与上一个月相比，降幅最大的指数是( )。

哪一年进山口总额突破20亿元?( )。图中哪一年的外贸出口额的增长率最大?( )。

(1)与单位领导发生冲突(2)坐在南下的列车上(3)坐在面试的办公室里(4)在报刊亭前浏览人才招聘信息(5)递交辞职申请书

从1998年到2004年，美洲地区啤酒销费量占世界啤酒消费总量的比重()。若中国1998年的啤酒消费量为205亿升，2004年的啤酒消费量为291亿升，则下列说法一定正确的是()。

某国家先后四次提高化肥产品出口关税以抑制化肥产品出口。但是，该国化肥产品的出口仍在增加，在国际市场上仍然焗油很强的竞争力。以下不能解释这一情况的是：

今年我国法官将摘下大沿帽，披上法官袍。法官制服的改换，体现了法学观念的______。

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当时的巴黎，有一种怪现象，只有画女人裸体画可以换几个钱去买面包，而许多认真创作出来的严肃作品却()，更无人()。谁要想成为一名真正的画家，那就准备着去做一个讨饭的穷光蛋吧!

食管癌术后易发生吻合口瘘的原因不包括

对于设计()大于或等于2m/s，或者运行高度距地面高于或等于2m的载人大型游乐设施，应纳入质量技术监督部门的安全监察范围。

工程索赔计算时最常用的方法是( )。

伤亡事故处理工作应当在()日内结案，特殊情况不得超()日。

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根据《软件工程产品质量第1部分：质量模型))(GB／T16260．1—2006)，软件产品的使用质量是基于用户观点的软件产品用于指定的环境和使用周境时的质量，其中()不是软件产品使用质量的质量属性。

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