色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过

admin2019-03-26 83

问题色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过低则酒体软弱而淡薄。此外，单宁还能掩盖酸味，所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁，其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出：

选项 A、陈年葡萄酒会促进食欲，色泽来源于单宁
B、苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
C、酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
D、单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲

答案D

解析题干中指出单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲，可以推出单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲，即D。其他三项说法过于绝对，均推不出。故本题选D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ALUY777K

最新回复(0)

河北

行测

地方公务员

“十一”期间某游乐场推出儿童免门票的活动，成人和儿童入园数量都比“十一”前翻了一番，入园总人数达到3000人，门票收入则增加了六成。已知成人票每张200元，儿童票每张100元．则“十一”期间门票收入为多少？

有甲、乙两瓶质量相同的氯化钠溶液，甲溶液浓度为60％，乙溶液浓度为40％。现将甲溶液倒掉，乙溶液倒掉一半，然后混合在一起，此时得到的溶液浓度约为：

某年度的英超赛季结束了，已知前五名的队伍里：切尔西的排名低于利物浦；阿森纳和托特纳姆热刺的排名挨在一起；曼联的排名高于切尔西，但不是冠军；阿森纳比切尔西排名低，但不是第五名。则获得第二名的是哪个队？

2015年保险公司原保险保费收入24282.52亿元，同比增长20.00％，比上一年高2.5l％。其中，产险业务原保险保费收入7994.97亿元，同比增长10.99％；寿险业务原保险保费收入13241.52亿元，同比增长21.46％；健康险业务原保险保费收

对于人工智能来说，这种学习的广度实在是，凡是人类社会的东西和事物，都是其学习的对象。但对它未学习过的东西，人工智能就会，而且不知道逻辑推理，犯错误和发生事故也在所难免。填入画横线部分最恰当的一项是：

企业对会计科目的选择和使用有一定的()

(X1，X2，…，X3)是抽自正态总体N(0，1)的一个容量为n的样本，记，则下列结论中正确的是()。

某光伏电站光伏组件安装容量为2MWP，现场测得水平面太阳能总辐照量1000kWh／m2，光伏方阵的安装倾角为28°，光伏组件效率为16％，低压汇流及逆变器效率为97％，综合效率系数取0．85，该电站年上网电量为()。

政府投资有()之分。

施工项目施工成本考核是在施工项目(　　)进行。

爱好户外锻炼的张师傅，2004年2月份因有雨9天没有锻炼，张师傅该月没有户外锻炼的天数比锻炼的天数少()。

Inher26yearsofteachingEnglish,ShannonMcGuirehasseencountlessmisplacedcommas,misspelledwordsandsentencefragment

简述心理测验施测的程序和步骤。

A、Caremoreaboutherboss.B、Takecareofherownbusiness.C、Talkaboutherbosswithherhusband.D、Refusetoworkforherbo

河北

行测