涮羊肉又称“羊肉火锅”,始于元代,兴于清代,因吃法简便、味道鲜美而深受欢迎。下列关于涮羊肉的食用方法表述不正确的是:

admin2022-02-14  31

问题 涮羊肉又称“羊肉火锅”,始于元代,兴于清代,因吃法简便、味道鲜美而深受欢迎。下列关于涮羊肉的食用方法表述不正确的是:

选项 A、把食物从锅中捞出后稍晾片刻再食用
B、不能只图鲜嫩过水即食,要待食物烫熟后食用
C、口腔炎、慢性咽炎、溃疡病及上腹部做过手术的人不宜食用
D、羊肉火锅的汤味道鲜美,营养丰富,适宜饮用

答案D

解析 涮羊肉的汤不能喝。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还会形成一些对身体有害的物质。故本题选D。
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