对于蛋白质肽键的叙述中，恰当的是

admin2014-11-20 31

问题对于蛋白质肽键的叙述中，恰当的是

选项 A、肽键可以自由旋转
B、肽键上的4个原予与相邻2个α碳原予构成肽键平面
C、肽键具有部分双键性质
D、蛋白质分子中的氨基酸通过肽键相连

答案B,C,D

解析蛋白质分子中的氨基酸是通过肽键相连的。肽键的C—N具有部分双键的性质，因此肽键是无法自由旋转的。肽键上的4个原子与相邻2个α－碳原子构成肽键平面。

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